Dreck.
Wie ich meine Familie einpackte, Koch in Lyon wurde und die Geheimnisse der französischen Küche aufdeckte.
von Buford, Bill
Kategorie:
Biografien, Erinnerungen
Titelnummer: 56538
Textvorschau: Bill Buford, Starautor des New Yorker, setzt sich gern Extremen aus. Er lebte unter Hooligans und arbeitete in Italien als Pastamacher. Nun unterwirft er sich den Regeln der französischen Spitzenküche. Dafür verpflanzt er seine Frau und seine dreijährigen Zwillingssöhne kurzerhand nach Lyon. Er wird Bäckerlehrling, Schüler des Institut Paul Bocuse und Praktikant im legendären La Mère Brazier.
Sprecher:
Petters, Enrico
Spieldauer:
21 Stunden 57 Minuten
Produktionsort:
Deutsche Zentralbücherei für Blinde zu Leipzig
Verlag:
Hanser
Ausleihbar seit:
18.07.2023
Aufsprachedatum:
01.01.2023